Описание
На мой взгляд лучший маринад для куриных ножек, это пряное покрытие привело в восторг и мужа и сына!
Ингредиенты
-
Голень куриная
12 шт
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Приготовьте пряное покрытие: поместите в кухонный комбайн или взбейте блендером оливковое масло, уксус, кетчуп, горчицу, лук, сахар, чеснок, чили, соль и перец.
Сахар лучше брать темный тростниковый.
Вот такая острая паста чили, можно заменить на порошок чили.
Лук четвертинками.
Добавила еще 1 ст л соевого соуса, ну не могу я без него!
На каждой ножке сделать по 3 продольных разреза и замариновать в полученном пюре на 20 мин.
Посыпать половиной семян кунжута. Жарить в предварительно нагретой духовке при 190° 30-35 мин или пока голени не прожарятся.
Переверните, по прошествии половины времени, и посыпьте оставшимися семенами кунжута.
Подавайте горячими или холодными.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.