Описание
Закуска может подаваться в тёплом виде, но лучше, чтобы пропитались слои и тогда в охлаждённом варианте будет довольно вкусно. Можно приготовить заранее и взять на пикник.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр сливочный
2 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Помидор
3 шт
-
Кукуруза
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Приправа
0.5 ч. л.
Приготовление
Баклажан нарезать на кружочки, чётное количество. Помидоры выбираем по диаметру баклажана. Мне понадобились 2 крупных и один мелкий.
Приготовить кляр: взбить яйца.
Влить соевый соус.
Я использовала соус Киккоман.
Добавить Кавказские травы.
Немного муки и снова хорошенько взбить.
Окунать в кляр каждый кружок баклажана.
Перенести в разогретую с маслом сковороду.
Жарить с двух сторон на умеренном огне.
Перенести на блюдо.
Морковь мелко натереть. Чеснок тоже.
Смешать со сливочным плавленным сыром или сметаной.
Посолить.
На баклажан положить помидорные ломтики и сверху намазку из моркови.
Закрыть снова баклажановым кружком по размеру.
Так же поступаем с кружочками поменьше.
Свежую кукурузу отварить.
Или воспользоваться консервированной для украшения.
Подаём гостям или на семейный ужин.
Вкуснее, когда постоит в холодильнике и баклажаны пропитаются чесночком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.