Описание
На новогоднем столе рядом с шампанским обязательно присутствует и беленькая. Без нее и застолье не застолье, именно к ней и подадим эту закуску : язык, редис и маринованный огурчик. Думаю, самое то!
Ингредиенты
-
Язык свиной
2 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соус-маринад
1 ст. л.
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Редис
5 шт
-
Перец черный
-
Майонез
-
Зелень
Приготовление
Приготовить продукты. Языки отварить заранее, очистить и охладить. Редис и зелень вымыть, обсушить.
В пиалу влить соевый соус - маринад. Я использую Терияки от ТМ Киккоман.
Добавить к нему соевый соус натурально сваренный, так же от ТМ Киккоман, поперчить и размешать.
Язык нарезать на тонкие пластинки, 0,5 - 0,7 см..
Выложить кусочки в соус, перемешать для более полного погружения языка в соус. Оставить на 15 минут.
В это время нарезать огурец на тонкие пластинки.
Также тонко нарезать редис.
Собрать канапе на шпажки, чередуя редис и язык, сверху дольки огурца. Имитируя снег, украсьте каплей майонеза. Все продукты можно приготовить заранее, а собрать непосредственно перед подачей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.