Описание
Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.
Ингредиенты
-
Скумбрия
2 кг
-
Соль
100 мл
-
Соус
100 мл
-
Лук репчатый
5 шт
-
Перец душистый
1 ст. л.
-
Вода
500 мл
Приготовление
Скумбрию очистить от внутренностей и голов.
В 500 мл воды добавить соль, нагреть, чтобы соль растворилась. Добавить соус-маринад.
Залить остывшим маринадом скумбрию и оставляем в прохладном месте на 8 часов.
Нарезать рыбу на кусочки. Лук очистить и нарезать колечками. Перец измельчить в ступке.
Уложить в банку: скумбрию
Присыпать перцем
Далее лук
И опять скумбрия... перец.. лук И всё залить растительным маслом без запаха.
На следующий день можно есть
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.