Описание

Маринованные огурцы
Hеобычайно хрустящие и легкие в приготовлении!

Ингредиенты

  • Петрушка

  • Укроп

  • Лист лавровый

  • Чеснок

  • Хрен

    3 шт

  • Огурец

    2 кг

  • Перец душистый

  • Соль

  • Уксус

Приготовление

step-0
Тщательно моем огурчики и заливаем их холодной водой часа на 3-4.
step-1
Стерилизуем банки (я делаю это в духовке). Подготавливаем зелень и приправы.
step-2
В чуть теплые банки закладываем зелень, приправы и огурчики. Смело можно разрезать огурец, если не помещается. Заливаем банки кипящей водой и даем постоять 3-4 минуты. Первую воду сливаем. Вторую выливаем обратно в кастрюлю и опять кипятим. В каждую банку (у меня литровые) добавляем по 1 ст. л. с горкой соли, по 2 ст. л. 9% уксуса.
step-3
Заливаем кипящей "второй" водой, закатываем, переворачиваем банки, укутываем и ВУА-ЛЯ! готово)))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.