Описание
Муж решил, что нужно срочно Приготовить суп Чесночник! Нет, ну вовсе не харчо, Чуть похожий, да и все!
Ингредиенты
-
Мясо
500 г
-
Ребра свиные
700 г
-
Рис
130 г
-
Картофель
500 г
-
Вода
4 л
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
-
Томатная паста
140 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
4 шт
Приготовление
Для навара: с рулькой гладкой, Взяли мы еще лопатку. Пару ребрышек и все. Нет, ну, правда, не харчо! Долго медленно варили... (2 ч.) Нет, бульон мы не цедили. Собирали только шум. Ох, успеть бы ровно к двум!
Муж начистил мне картошку, Лук порезал словно крошку, Прессом надавил чеснок... Уфф... бедняга, даже взмок!
По секрету... я, зажарку, Помещаю в мультиварку И тушу там не спеша, До чего же хороша!
Красновато-золотиста, ароматно-забориста! Тушим вместе - лук, чеснок и томата не чуток! Да, щепотку сахарку, Без морковки - ни к чему!
- И когда же ты успел?!- Мой любимый, мой пострел - Мясо быстро разобрал, В суп закинул, кость убрал.
В суп закинули картошку, Пусть проварится немножко (5-7 мин) А потом добавим рис,
Ну, Жасмин, теперь варись! (5-7 мин)*
Посолили, поперчили, Все зажаркою сдобрили, И лаврушку под конец. Ты варись, варись супец! (5-7 мин)
Много зелени добавим И с огня теперь отставим. Настоится пусть часок. Ох, как пахнет чесночок!
Супа плошку наливаем И сметаной заправляем. А кто кушал - молодец! Все! Готовочке - конец!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.