Описание
Рецепт лепешек, который родился у нас в семье как-то спонтанно)). Очень быстрое и, при этом, вкусное блюдо! Это мой первый рецепт, так что не судите строго.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
-
Сыр твердый
200 г
-
Творог
300 г
-
Помидор
2 шт
-
Зелень
-
Специи
Приготовление
Ну, что же, приступим!
Для начала замесим тесто для лепешек – мука, яйца и чуточку воды. Можно делать любое пельменное тесто по любимому Вами рецепту!
Вымешиваем тесто.
Катаем лепешечки. Они должны быть примерно с тарелку и, желательно, чем тоньше, тем лучше.
Жарим лепешки на раскаленной сковородке с небольшим количеством масла. На самом деле, лепешки должны получиться более «загорелыми», просто я побоялась их пережарить. Первая часть готова!
Теперь возьмемся за начинку! Мелко натираем сыр.
К творогу добавляем сыр, мелко рубленую зелень и не забываем посолить и поперчить по вкусу.
Вот такой вот веселенький «фарш» у нас получается.
Нарезаем помидорку полосочками.
Возьмемся за сборку. На половину лепешки с одного края раскладываем начинку, по краю на творог, кладем помидорку. Заворачиваем в тугой рулет.
Повторяем всё с остальными лепешками. Наше блюдо практически готово, остается только перед подачей на минутку поставить лепешки в микроволновку - чтобы сыр подплавился. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.