Молочное мороженое

Описание

Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.

Ингредиенты

Молоко

2.5 стакан
Ванилин

0.5 ч. л.
Молоко сгущенное

250 г
Масло сливочное

70 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

Вот наши исходные продукты.

Молоко смешать с ванилином. Количество ванилина может быть и больше, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.

Поставить молоко с ванилином на водяную баню на 10 минут.

Добавить к молоку и ванилину сгущенное молоко и сливочное масло и перемешать.

Яйца взбить с сахаром.

Взбитые с сахаром яйца добавить к молоку и остальным ингредиентам и опять перемешать.

Выдержать полученную смесь на горячей водяной бане до исчезновения пены.

Остудить нашу смесь и поместить в мороженицу. У меня мороженица образца советских времен, поэтому я поставила ее в морозильную камеру на 3,5 часа. Для других моделей морожениц время приготовления может быть значительно меньше.