Описание
Особенностью этого блюда является необычный маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать любые части курицы и даже курицу целиком. Особенно вкусной курочка получается, если её приготовить на углях, но даже приготовленная в духовке в таком маринаде курица, имеет запах и вкус, напоминающий вкус шашлыка.
Ингредиенты
-
Курица
1.5 кг
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Кетчуп
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Сок
100 мл
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Смешать все ингредиенты для маринада.
Добавить 3 ст. л. соевого соуса от ТМ "Киккоман" натурального брожения и размешать.
Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на несколько часов (можно на ночь: тогда убрать в холодильник).
Замаринованные бёдра выложить на решётку-гриль и довести на углях до готовности, периодически переворачивая решётку.
Если у вас нет возможности выехать на природу, можно приготовить в духовке. Тогда выкладываем мясо в форму, выливаем сверху маринад и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 мин (время зависит от размера кусочков).
Украсить готовое блюдо можно кусочками ананасов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.