Тортик - горка "Куда приводят мечты... "

Описание

Где-то далеко, на самом краю земли , где кончается горизонт и начинаются облака, затерялась маленькая страна, где стерта грань между реальностью и грезами, где царит мир и добро, где в воздухе веет теплом, умиротворенностью и любовью... Там всегда тепло и неугомонно щебечут райские птички, кругом разносится рокот водопада и мелодичная веселая песенка ручейков, там пахнет цветущими садами и морем..... Там можно дотронуться до солнца и вдохнуть СЧАСТЬЕ!!!! Разве каждый из нас не мечтает хоть на миг оказаться в этой стране... ???... Бредя вот такими мыслями, я отправилась на кухню... вспомнив вот об этом тортике....

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Маргарин

100 г
Сметана

100 г
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

3 ст. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Молоко

2 стакан
Масло сливочное

60 г
Орехи

100 г
Мармелад

100 г

Приготовление

Растираем яйцо,сахар и сметану.

Добавляем размягченный маргарин,перемешиваем до однородности.

Постепенно добавляем муку, замешиваем мягкое,эластичное, нетугое тесто.

Тесто делим на 5-6 частей, каждую часть скатываем в колбаску,режем на ломтики шириной 1,5см,каждыйломтик скатываем в шарик,диаметром 1,5 см.

Выпекаемм выстеленном пртивне при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.

Вот они красавцы, я выпекала сразу в двух противнях, минут 7.

КРЕМ... В маленькой кастрюльке растираем яйцо с сахаром.

Добавляем муку и какао. Перемешиваем до однородности,очень тщательно,чтобы потом не было комочков.

Вливаем кипящее молоко,смесь тщательно размешиваем и греем на медленномогнедо загустения.

Даем смеси остыть и вводим масло, взбиваем.

Каждый шарик окунаем в молоко, складываем в миску.

Выливаем крем в миску с шариками , добавляем орешки,и нарезанный тонкими пластинками мармелад (немного орехов и мармелада оставляем для украшения).

Тортик укладываем в виде горки,посыпаем орешками и мармеладом. Даем пропитатся, оставив на ночь.

И после пропитки мы можем насладиться неповторимым лакомым кусочком, ароматного, нежного, песочногочуда... Нежнейшие шарики в обрамлении заварного крема...с легкими брызгами ароматнейших орешкови...ненавязчиво вписавшиеся ломтики бесподобного ванильного и клубничного мармелада!!!!!

Комментарии и отзывы