Описание
Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.
Ингредиенты
-
Белок яичный
1 шт
-
Масло растительное
2 ч. л.
-
Пюре фруктовое
2 ст. л.
-
Мука рисовая
3 ст. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Сода
0.125 ч. л.
-
Соль
-
Масло сливочное
Приготовление
1. В небольшой емкости слегка взбить яичный белок, чтобы образовалась пена с пузырьками разного размера.
2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать до однородности.
3. Тесто перелить в смазанную маслом керамическую форму без ручки (я использовала рамекин), поставить ее в другую форму с водой, чтобы вода соответствовала уровню теста. Ставим форму в микроволновку на 2 минуты (мощность 900 Вт). *Время запекания может зависеть от густоты яблочного пюре (у меня более жидкое). В оригинальном рецепте булочка выпекается за 1 минуту, но при этом не указан уровень мощности.
4. Готовую булочку остудить в форме, затем извлечь, разрезать на две части и подавать с джемом, маслом или овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.