Описание
Сегодня я хочу предложить простой и легкий рецепт приготовления рассольника. Готовить его можно на бульоне и, как постный вариант, на воде.
Ингредиенты
-
Бульон
1 л
-
Огурец
2 шт
-
Кукуруза
100 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Заправка
1 упаковка
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
5 шт
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Приготовить необходимые продукты. Бульон (или воду) довести до кипения.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кипящий бульон. Варить 15 минут.
Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками и припустить на разогретой с растительным маслом сковороде, добавив немного бульона, примерно 5 минут.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить в течение 5 минут, помешивая. Добавить морковь и жарить еще 5 минут.
С консервированной кукурузы слить маринад. В кастрюлю добавить кукурузу, обжаренные овощи, лавровый лист, душистый перец и огурцы. Варить 5 минут.
Добавить MAGGI® Заправку для Рассольника и варить 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Рассольник подать к столу со сметаной, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.