Описание
Кулеш - очень сытное блюдо, в нем и первое и второе. Так что можно угодить каждому, приготовив его. А с тыквой - он еще и нарядный, и в осенний промозглый денек он согреет Вас.
Ингредиенты
-
Бульон
1.5 л
-
Пшено
0.5 стакан
-
Тыква
300 г
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бекон
200 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Петрушка
0.25 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
Приготовление
Имея немного продуктов, можно сытно накормить семью. Главными здесь будут тыква и пшено.
Пшено промыть до прозрачности последней воды. Продукция от ТМ Мистраль высокого качества, поэтому пшено ЗОЛОТОЕ достаточно промыть в одной - двух водах.
В кипящий бульон выложить пшено.
Сюда же добавить тыкву, порезанную средним кубиком.
Почистить и порезать лук и морковь, перец и бекон.
На растительном масле обжарить лук, затем морковь, следом перец и нарезанный полосками бекон. Протушить пару минут. Выложить в кастрюлю. Варить до готовности тыквы, буквально 5 минут. Довести солью по вкусу.
Нарубить вымытую зелень и крупный зубчик чеснока, выложить в кулеш, дать закипеть и убрать с огня.
Кулеш готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.