Описание
В этом супе используем только молодые овощи и свежую молодую зелень. Очень вкусный и полный витаминов суп. Подойдет и детям и взрослым. Начнем...
Ингредиенты
-
Свекла
3 шт
-
Морковь
5 шт
-
Лук зеленый
4 шт
-
Картофель
15 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Горошек зеленый
1 стакан
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Вода
3 л
-
Соль
-
Помидор
3 шт
Приготовление
Используем молодые овощи. Морковь и свеклу очищаем
Натираем на терке и отправляем тушить в кастрюлю с маслом.
Нарезаем мелко свекольную ботву
Добавляем ее в кастрюлю и перемешиваем
Далее нарезаем лук и так же отправляем в кастрюлю
Чистим картофель.
Нарезаем его на половинки и добавляем к тушенным овощам
Моем горошек и так же отправляем его в кастрюлю
Наливаем кипяток и оставляем вариться на медленном огне.
Нарезаем мелко помидоры и добавляем к супу
Нарезаем укроп и петрушку. Когда картофель в супе готов, добавляем лимонный сок, солим. Добавляем зелень. Накрываем крышкой и выключаем плиту.
Суп готов. Приятного аппетита. Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.