Описание
Тыкву очень люблю за её полезные свойства, за универсальность, за вкус и аромат. Зная это, наши хорошие знакомые передали мне половину тыквы. Ура!)) Приготовила вкусный, яркий домашний супчик, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Свинина
700 г
-
Картофель
3 шт
-
Вода
2.5 л
-
Тыква
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Смесь специй
1.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
0.5 пуч.
Приготовление
Отварить мясо. У меня свинина была на косточках, я варила мясо 50 минут, посолила в конце варки. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
Тыкву нарезать кубиком. Картошку почистить и помыть, нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить на растительном масле.
В бульон добавить картошку, Варить минут 10. Затем добавить мясо и тыкву, варить минут 5-7.
Подготовить специи, мелко порубить чеснок и зелень.
За пару минут до готовности добавить чеснок и специи. Выключить огонь.
Украсить супчик зеленью и подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.