Описание
Очень необычный пикантный суп для любителей свеклы.
Ингредиенты
-
Свекла
300 г
-
Сельдерей черешковый
1 ломт.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Бульон
1 стакан
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Кориандр
Приготовление
Ингредиенты.
В сковороде нагреть масло и обжарить до мягкости нарезанные лук и сельдерей. Добавьте свеклу, нарезанную мелким кубиком, измельченный имбирь и специи. И обжарьте 2 мин.
В кастрюлю влить бульон и положить овощи. Варить примерно 20 мин. до очень мягкого состояния овощей. Если бульона будет мало, можно добавить.
Снять с огня, при помощи блендера сделать пюре, добавить соевый соус по вкусу, прогреть и можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.