Описание
Хочу предложить Вашему вниманию наивкуснейшую курочку, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде!
Ингредиенты
-
Курица
2 кг
-
Соль
1 ч. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Жидкий дым
100 мл
Приготовление
Не хитрый набор продуктов, который нам понадобится
Сначала делаем соус для курочки. Для этого тщательно перемешиваем жидкий дым, майонез и соль.
Обмазываем соусом курочку снаружи и внутри. Остатки соуса не выливаем.
Противень накрываем фольгой, просто, чтобы потом не нужно было его "отскабливать". На фольгу можно положить каких нибудь палочек или стружек. Если нет - можно обойтись и без них!
Обмазанную курочку укладываем на решетку
И ставим в духовку. Температура средняя. Курочка будет коптиться часа три. В процессе надо покрывать ее соусом 3-4 раза. Готовность легко определить по шоколадному оттенку кожицы.
Курицу можно подавать как холодной, так и горячей. Из нее можно приготовить салатик - на Поваренке много чудесных рецептов салатиков с копченой курочкой! Ну и приятнейшего Всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.