Салат "Особый"

Описание

Этот салат готовлю уже давно. Вроде и простой салат, но в то же время, сытный и вкусный. Надеюсь, вам, понравится!

Ингредиенты

Печень говяжья

400 г
Лук репчатый

3 шт
Морковь

3 шт
Яйцо куриное

5 шт
Майонез

1 упаковка
Петрушка
Масло подсолнечное

Приготовление

Печень говяжью отварить до готовности, при варке посолить. Остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами,обжарить до прозрачности.

Морковь натереть на крупной терке. Обжарить(можно на том же масле что и лук) Вытащить морковь и лук шумовкой, чтобы стек лишний жир.

В это время отварили яйца. Печень натерли на крупной терке.(На плоскую тарелку)

На печень выкладываем обжаренный лук и смазываем майонезом.

Сверху,на крупной терке трем яйца.И поливаем майонезом.

Теперь, руками раскладываем обжаренную морковь. Руками проще разложить равномерно. И украшаем майонезом и зеленью петрушки. Вот и все, наш "Особый" салат готов. Я желаю вам,приятного аппетита.