Печенье "Одуванчик"

Описание

У нас на улице дождь и холодно и мы решили поднять себе настроение таким весенним печеньем :)))! Побалуйте и вы себя вкусными и мягкими шариками со вкусом кукурузных палочек!!! На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Желток яичный

5 шт
Маргарин

250 г
Сметана

4 ст. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Сода

1 ч. л.
Кукурузные палочки

1.5 упаковка
Сахар

1.5 стакан
Масло сливочное

80 г
Сливки

8 ст. л.

Приготовление

Растопить маргарин, добавить в него натертые на мелкой терке вареные желтки, соду, погашенную 1 ст. л. уксуса, сметану и перемешать.

Затем, постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто.

Оно получается мягкое, эластичное и не липнет к рукам.

Скатываем из теста небольшие шарики и укладываем на смазанный пергаментный лист. К нам с Милой на помощь пришла моя племянница Лада :) Печь печенье при 180 градусов, минут 20 - 25, как зарумянятся - доставайте. Получилось 60 шариков!

Тем временем делаем глазурь: сахар, сливочное масло и сливки перемешать, поставить на огонь, вскипятить и чуть остудить до состояния, чтобы пальчик терпел.

Кукурузные палочки тщательно измельчить руками.

Вот наши шарики испеклись! Остудите их! Затем каждую печенюшку обмакните сначала в глазурь, затем в кукурузные палочки (их можно заменить кокосовой стружкой).