Описание
Постный не значит невкусный!!! Очень даже вкусный, а главное - сытный!
Ингредиенты
-
Фасоль
1 стакан
-
Морковь
3 шт
-
Лук красный
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Помидор
3 шт
-
Перец красный жгучий
0.5 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Бульон
200 мл
-
Соль
-
Шалфей
-
Тимьян
Приготовление
Для этого рецепта нам понадобится белая фасоль марки Мистраль. Ее необходимо замочить на ночь, а утром отварить в большом количестве воды. После варки слить воду.
Морковь и лук очистить от кожуры.
Морковь и лук нарезать.
Теперь нарезать помидоры.
Красный острый перец очистить от семечек и мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук и морковь, немного поджарить, затем всыпать помидоры и красный перец. Посолить, добавить травы и соевый соус. Влить бульон и тушить до готовности.
Затем всыпать фасоль, прогреть несколько минут.
Вытащить травы из супа и пюрировать с помощью блендера. Все, наш суп готов, прошу к столу!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.