Описание
Очень мягкое, пышное тесто. На следующий день пирожки мягкие, как и в первый.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Молоко
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Дрожжи
25 г
-
Сахар
80 г
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Соль
-
Капуста белокочанная
800 г
-
Фарш мясной
600 г
-
Укроп
-
Приправа
-
Лук репчатый
Приготовление
Дрожжи растворить в жидкости (молоко+вода). Насыпать сахар и соль, + яйцо. Налить растительное масло.
Насыпать в эту смесь муку. Перемешать и поставить в тёплое место.
Дать тесту подняться. Раза два-три обмять.
Тесто готово. Сверху налить растительное масло, чтобы оно не прилипало к рукам.
Из теста сформировать булочки и выложить на масленую клеёнку.
Из булочек руками выминаем колобки и начиняем начинкой.
Закрываем начинку со всех сторон.
Пирожки на 10 минут ставим в тёплую духовку для поднятия - 50 гр. Вынимаем. Ставим снова уже в разогретую духовку 180 гр.
Пирожки с капустой и яйцами готовы.
С капустой.
Пирожки с капустой и фаршем.
Пирожки с капустой и фаршем.
Пирожки
Очень вкусно горячие пирожки с молоком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.