Описание
Если у вас имеются свежие сливы и томаты, значит, есть повод объединить эти замечательные продукты в одном салате. Вы удивитесь тому, как они прекрасно сочетаются. По правде сказать, я и сама этого не предполагала, хотя кулинарные эксперименты очень люблю. Рецепт взят из старенькой книги «Овощи и фрукты в нашем питании».
Ингредиенты
-
Помидор
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Слива
5 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Лук зеленый
50 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Приготовление
Для этого салата возьмите томаты разного цвета, размера и спелости. Так салат будет смотреться более нарядно. У сливы обязательно должна хорошо отделятся косточка (у меня слива сорта "Венгерка"). Лук лучше использовать салатный.
Нарежьте произвольно томаты в ёмкость для салата.
Лук нашинкуйте полукольцами, у сливы отделите косточки и нарежьте мякоть ломтиками.
Для заправки: нашинкуйте пять веточек укропа, 50 г зелёного лука, добавьте 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку без верха соли, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку 6% уксуса и 1/4 ч. ложки молотого чёрного перца.
Сливы и лук отправьте в ёмкость с салатом.
Добавьте заправку к салату, перемешайте все ингредиенты, попробуйте на соль и сахар. Можете дать салату настояться минут десять.
И подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.