Описание
Суп с нашими любимыми тефтельками - подойдет для самых маленьких, даже беззубых, если растереть в пюре. Правда для беззубых лучше исключить помидор и специи.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Вермишель
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
-
Вода
1.5 л
Приготовление
Из фарша скатать тефтельки, положить в воду, поставить вариться. После закипания снять пенку, убавить огонь и варить 30 минут.
В это время натереть морковь на средней терке.
Нарезать лук.
Помидоры тоже нарезать.
Закинуть в бульон лук, морковь, помидоры и горошек (не обжаривая). Поварить 10 минут. Закинуть алфавит, приправить специями и варить еще 10 минут.
Мой мелкий очень любит такой суп. За тефтели. И за буковки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.