Описание
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной и нежнейшей говядины. Знаю, многие любят это замечательное ароматное мясо, но часто сталкиваются с тем, что его долго надо готовить и тушить. Вот этот рецепт убедит вас в обратном. Получаем отличный результат на выходе из минимума продуктов и времени.
Ингредиенты
-
Говядина
0.5 кг
-
Перец зеленый
1 шт
-
Белок яичный
2 шт
-
Крахмал картофельный
2 ч. л.
-
Масло растительное
100 мл
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
Приготовление
Мясо нарезать на тонкие полоски. Белок взбить с крахмалом очень тщательно
Мясо окунаем в наш белковый кляр и обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле. Постоянно помешиваем, пока мясо не приобретет золотистый оттенок
Готовое мясо выкладываем на тарелку, а в оставшемся масле обжариваем лук и перец, нарезанные полукольцами (из перца предварительно удалить зерна). Огонь убавляем до среднего. Когда лук станет мягким и золотистым, добавить соевый соус и имбирь. Перемешать
Огонь убираем до минимума. Выкладываем к луку мясо и под крышкой тушим все вместе 15 минут. Я соль не добавляю, мне хватает соевого соуса. Вы ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения. Готовое мясо можно подавать с любым гарниром. Мне нравится сверху выложить полукольца белого салатного лука.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.