Описание
Постный, слоеный салат из моркови, свеклы, шампиньонов с соевым соусом "Kikkoman" можно приготовить очень быстро, без особых усилий, как для праздничного, так и для повседневного стола.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Листья салата
Приготовление
Для салата отвариваем свеклу, морковь и картофель. Готовые, остывшие овощи очищаем от кожуры. Картофель натираем на крупной терке, морковь и свеклу на мелкой.
Лук нарезаем мелким кубиками.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
Нарезанный лук отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавляем шампиньоны. Все вместе прожариваем около 15 минут. Солим и перчим по вкусу.
Для соуса смешиваем в пиале соевый соус ТМ "Kikkoman", бальзамик и 2 ст. л. растительного масла.
Слоеный салат я делала в квадратной форме размером 10x10 см.
Первым слоем выкладываем картофель, поливаем его приготовленным соусом.
Далее на картофель укладываем жареные грибочки.
На грибы сверху укладываем морковь и соус.
Последний слой будет свекла. Сверху поливаем слоем соуса.
Салатик отправляем в холодильник, на один час. Снять форму и украсить. Салат готов.
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.