Описание
Ароматная фасоль с копченой колбаской. Отличное сытное блюдо в холодный осенний вечер. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 л
-
Колбаса
400 г
-
Картофель
6 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Грибы
200 г
-
Морковь
3 шт
-
Зелень
-
Масло подсолнечное
-
Сало
150 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Соль
-
Лук репчатый
2 шт
Приготовление
Вот что нам необходимо
Колбаска и сало
фасоль отвариваем до готовности
Картофель разрезаем на 2-3 части и обжариваем в подсолнечном масле на сильном огне до полуготовности
колбаску нарезаем
помидор натрем на терке
перец сладкий и острый нарезаем
морковь нарезаем кружальцами
сало нарезаем на кубики, обжариваем на нем лук, добавляем нарезанные грибы, морковь, помидоры. Тушим, добавляем обжаренный картофель, перец, отварную фасоль,
колбаску. Тушим минут 10. Добавляем сметану, чеснок. Заливаем водой, доводим до кипения, солим. Зелень и лавр добавляем в конце варки. К готовому блюду подаем сухарики: зачерствевший хлеб режем на кусочки, добавляем каплю подсолнечного масла и жарим на очень маленьком огне или в духовке. Перед окончанием добавляем раздавленный чеснок
Густота блюда зависти от того, что вы любите - или как суп, или как второе. Аромат и вкус бесподобный! К такой фасольке не грех и 50 грамм выпить! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.