Описание
Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки". Собралась печь маффины, но закончилась зелень. Вспомнила про рецепт Ю Высоцкой. Но в нём используют свежую мяу. У меня же только сушёная. Пришлось немного изменить технологию приготовления. Мята вносит интересную нотку в знакомые маффины. Получились знакомые незнакомцы. Пробуем?
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Молоко
80 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло оливковое
50 мл
-
Сыр голландский
60 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мята
0.5 ч. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Кабачок натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Смешать сыр с кабачком. Ввести яйца. Перемешать.
Муку смешать с манкой и разрыхлителем. Добавить в сырно-кабачковую массу. Перемешать.
Влить молоко, масло и мяту. Перемешать.
Заполнить тестом формы для маффинов на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку
Выпекать при 180С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.