Описание
Очень вкусный пирог со сливой и творогом. Рецепт с Carina forum + мои небольшие изменения.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар
160 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Творог
250 г
-
Сметана
150 г
-
Крахмал
3 ст. л.
-
Орехи грецкие
7 шт
-
Слива
15 шт
Приготовление
Из муки, масла, сахара, яйца, разрыхлителя замесить песочное тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Из теста в форме сначала сформировать бортики, а затем выложить середину. Поставить в холодильник форму с тестом на 30 минут.
Смешать творог, желтки яиц, сметану и крахмал до однородного состояния.
Белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу.
Помыть и почистить сливу от косточек.
В форму с тестом выложить сливу, в которую добавить грецкие орехи и сахар.
Между сливами выложить творожную массу.
Выпекать минут 55-50 при температуре около 180*С, но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.