Описание
Любимый салат моего мужа. В нашей семье его всегда уплетают за обе щеки...
Ингредиенты
-
Огурец
5 кг
-
Помидор
2 кг
-
Перец болгарский
0.5 кг
-
Чеснок
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 стакан
-
Уксусная эссенция
2 ч. л.
Приготовление
Огурчики хорошенько моем и режем кружочками.
Помидоры моем, у перца удаляем сердцевину...
И пропускаем перец и помидоры через мясорубку.
Все сложить в таз (или кто в чём варит):огурцы, прокрученные помидоры с перцем, соль, сахар, масло и варить с момента закипания 5 минут.
Затем добавляем чеснок-его либо мелко режем, либо пропускаем через мясорубку, и варим 1 минуту. Затем добавляем эссенцию и через 1-2 минуты салат готов.
Разложить по баночкам и закатать. Укутываем до полного остывания. Попробуйте-это вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.