Описание
Чечевица в пост - очень питательный продукт. Она гармонирует с очень многими продуктами. Но есть те, с которыми особенно вкусно. Томат, болгарский перец, рулетики с грибами идут как сытное дополнение. В общем, постаралась, чтобы было и сытно, и вкусно.
Ингредиенты
-
Чечевица
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
100 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Вода
1 стакан
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Грибы
150 г
-
Приправа
-
Зелень
-
Томатная паста
100 г
Приготовление
Чечевицу доводим до кипения, затем еще минут 15 на медленном огне доводим до готовности
Пока чечевица отваривается, лук, морковь, чеснок, болгарский перец обжариваем.
Добавляем к чечевице и минут 15 еще варим на медленном огне
Затем очередь за томатной пастой. Хорошо перемешиваем.
Грибы отвариваем, обжариваем с луком и зеленью.
Замесить тесто мука+соль+растительное масло+вода. Раскатать тонко и выложить на него равномерно грибы. Теперь заворачиваем рулет.
Нарезаем колечками примерно 1 см шириной
Доводим суп до кипения и кладем нарезанные рулетики
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.