Описание
Салат из свеклы и печeного перца с сельдью. Элементарнейший салат, но очень вкусный.
Ингредиенты
-
Свекла
3 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Сельдь
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Сахар
-
Соль
-
Лук зеленый
Приготовление
Болгарский перец немного смазываем оливковым маслом, запекаем в духовке или микроволновке (под грилем). Запекаем до того момента, пока кожица не сморщится.
Перцы кладём в пакет, завязываем его. Оставляем на некоторое время.
Свеклу нарезаем крупными ломтиками. Я разрезала каждую на 4 части, и потом ломтиками.
Филе сельди, нарезаем ломтиками.
Перец очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками.
Для заправки смешиваем сок лимона, оливковое масло и сахар - по вкусу.
Салат солим по вкусу и поливаем заправкой. Выкладываем порционно на тарелку, посыпаем нарезанным зелёным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.