Описание
Киш – это открытый пирог из песочного теста. Я же хочу предложить "Ленивый киш", основой которого будет тортилья, ее еще можно заменить армянским лавашом. Готовится "киш" очень быстро, подойдет не только для ежедневного, но и для праздничного ужина.
Ингредиенты
-
Лаваш
1 шт
-
Кабачок
150 г
-
Сыр голландский
200 г
-
Шейка свиная
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Помидоры черри
6 шт
-
Петрушка
Приготовление
Сначала приготовим начинку для "киша": кабачок, сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить, шейку нарезать на полоски.
Яйца взбить со сливками, поперчить (солить - если только самую малость - сыр и шейка достаточно соленые). Добавить кабачок, сыр, лук, шейку.
Тортилью/лаваш поместить в смазанную маслом форму. Вылить на нее приготовленную начинку. Сверху положить черри, посыпать сушеной паприкой.
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
Посыпать петрушкой. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.