Описание
Пирожки из творожного теста с курицей, сыром и зеленым луком. Вкуснейшие, ароматные, легкие, воздушные пирожки из нежного творожного теста с очень вкусной начинкой! Готовлю их очень часто для своей семьи! Очень вкусные и съедаются моментально!
Ингредиенты
-
Творог
250 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Курица
420 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Масло сливочное
30 г
Приготовление
Растереть творог с солью и сахаром.
Добавить яйца, соду, просеянную муку.
Вымесить тесто и оставить его отдыхать минут на 15-20.
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Для этого нужно отделить мясо от кости.
Затем нарезаем его мелкими кубиками.
Далее растопить сливочное масло на сковороде и немного потушить (не жарить) в нем мясо. Мясо посолить, поперчить по вкусу. Пока мясо горячее, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Когда остынет начинка, добавить натертый на крупной терке твердый сыр и все перемешать. Начинка готова!
Раскатываем тесто и делаем из него ровненькую колбаску, разрезаем на 20 одинаковых частей.
Формируем руками лепешку, добавляем начинку.
И лепим небольшие пирожочки (при жарке они вырастут).
Обжариваем на растительном масле, на среднем огне до готовности.
Вот такие пышненькие пирожки получились.
Из данного количества ингредиентов получается 20 штук.
Я делала их на обед и подавала с куриным бульоном. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье эти вкуснейшие пирожочки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.