Описание
Осталось немного крема от именинного торта (http://www.povarenok.ru/recipes/show/44705/). Чтобы не пропадать добру и устроить небольшой праздник для своих домашних, я испекла этот рулет. Бисквит пекла по рецепту Dr Oetker.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Вода
4 ст. л.
-
Сахар
125 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мука пшеничная
75 г
-
Крахмал
50 г
-
Разрыхлитель теста
-
Молоко сгущенное
-
Сливки
-
Масло сливочное
-
Молоко
1 стакан
-
Посыпка кондитерская
-
Ананас
-
Стружка кокосовая
Приготовление
Яйца взбить с горячей водой в пышную пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар.
Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать, просеять прямо в яичную смесь порциями. Хорошо перемешать.
Вылить тесто на выстланный бумагой для выпечки противень. Равномерно распределить на всей его поверхности и выпекать при 200°C около 8-10 минут.
Готовый бисквит выложить бумагой вверх на приготовленное заранее полотенце, посыпанное сахаром. Быстро снять бумагу и свернуть в рулет. Дать остыть. На остывший рулет нанести крем №1 и порезанный мелко ананас.
Свернуть снова в рулет.
Украсить взбитыми сливками (крем №2). У мня был пакет сухих сливок. Я их взбила с одним (неполным) стаканом холодного молока.
Верх дополнила кокосовой стружкой и шоколадной посыпкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.