Итак, салатик рвем на кусочки, грейпфрут отчищаем от белой пленки, делим на крупные кусочки. Добавляем сюда отваренные креветки и заправляем соком грейпфрута.

Чашу делаем заранее. Берем 2 одинаковые по форме, но разные по размеру мисочки, наливаем воды в большую мисочку на одну четверть. Погружаем вторую маленькую чашу. Фиксируем маленькую и большую мисочку сверху скотчем (крест на крест). Вот такая фотка, к сожалению, не получилась : ( В воду выкладываем все, чем мы хотели украсить чашу. Подойдут и кусочки фруктов, овощей, цветов... на что хватит фантазии и что окажется под рукой. Ставим замораживаться. Достаем, доливаем воды доверху. Выкладываем оставшиеся украшения и опять морозим. Перед подачей аккуратно извлекаем лед, я опускала дно большой чаши в не очень горячую воду, чтобы от резкого перепада температуры лед не треснул. Маленькую мисочку заполняла теплой водой.

Теперь остается только наполнить нашу чашу салатиком, посыпать кедровыми орешками - и приятного аппетита!