Описание
Вкусный, легкий овощной суп, который очень любят в моей семье.
Ингредиенты
-
Бульон
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
-
Картофель
2 шт
Приготовление
Отварить мясной бульон. При варке снимайте пену с бульона и добавляйте понемногу холодной воды. Тогда бульон будет прозрачным. Положить лавровый лист.
Нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. Большую часть обжарить на масле. А остальную половину бросить свежими в бульон (после того как будет удалена вся пена с бульона)
Капусту, картофель, помидоры (1 свежий и 2 маринованных), перец болгарский нарезать небольшими кубиками.
Открываем банку с зеленым горошком, режем чеснок (не сильно мелко).
После того как мясо приготовилось, отправляем в кастрюлю все овощи. Под конец варки закидываем горошек и чеснок и все вместе провариваем.
Посыпаем зеленью. И всем приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.