Описание
Мариновала вишню на зиму к мясу. А был еще крыжовничек немного... и его замариновала. Попробуем :)
Ингредиенты
-
Вишня
-
Сахар
-
Уксус
0.25 стакан
-
Перец душистый
5 шт
-
Корица
-
Гвоздика
2 шт
-
Анис
Приготовление
Вишню моем, даем воде стечь и укладываем в простерилизованные банки, заливаем кипятком, постоит 5 минут - воду сливаем, на ней делаем маринад.
Варим маринад - кладем все, кроме уксуса, кипит минут 10, процеживаем от специй
Заливаем маринадом вишню (и крыжовник), стоит еще минут 10
Опять сливаем маринад, доводим до кипения, в последний момент доливаем уксус
Кипятим крышки
Заливаем 3 раз маринадом и закрываем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.