Описание
Быстрый вариант вкусного и сытного удовольствия! Минимум теста, максимум начинки.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Разрыхлитель теста
12 г
-
Мясо
250 г
-
Зелень
-
Баклажан
0.333 шт
-
Кабачок
0.333 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Рис дикий
0.333 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Куркума
0.25 ч. л.
Приготовление
Приготовить тесто: Можно использовать уже готовое тесто. Размягченное сливочное масло тщательно растереть с солью и сахаром.
Муку с содой просеять и добавить к масляной смеси. Влить молоко и размешать. Замесить тесто. Дать постоять 30 минут в теплом месте и снова вымесить.
Тесто раскатать и выложить в форму. разровнять.
Сделать начинку: Зелень измельчить. Порезать мелкими кубиками мясо,
баклажан, кабачок и помидор.
Сыр натереть на мелкой терке и
вместе с вареный рисом добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить и перемешать.
Сделать заливку: Яйца соединить с молоком и сметаной.
Взбить в пену.
Добавить соль, перец, куркуму и перемешать.
Выложить на тесто начинку и
залить заливкой.
Выпекать в разогретой до 170 гр в эл. духовке, на средней полке, при верхнем и нижнем подогреве, 20-30 минут.
Пирог готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.