Классические английские маффины

Описание

Я влюбилась в эти маффины с первого раза, просты в приготовлении и вкус нежно-сладкий.

Ингредиенты

Молоко

200 г
Масло сливочное

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

100 г
Мука пшеничная

360 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Муку просеиваем в миску, затем добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешиваем.

Растопим масло, добавим яйцо, молоко, перемешать (в идеале, в отдельной миске, но я сделала все в одной). Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

Получается жидкая смесь, даем настояться 20 минут (я по-быстрому делала и не настаивала).

Разливаем по силиконовым формам (если форма не силиконовая, ее нужно смазать маслом), наши маффины увеличатся, поэтому не доливаем до края формы. Отправляем в разогретую духовку.