Описание
Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Дрожжи
7 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
-
Вода
100 мл
-
Бекмес
1 ст. л.
-
Сыр голландский
350 г
-
Кунжут
80 г
Приготовление
В миску просеять муку, добавить дрожжи"Саф-Момент"
Потом добавить яйцо, сметану, масло подсолнечное, сахар, соль.
В конце выливая тёплое молоко, вымесить мягкое тесто
Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплое место, для увеличения объёма вдвое.
Подогедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой и делим на 10 частей.
С помощью скалки тесто раскатать в пласт и выложить натёртый сыр.
Крепко защипывать края.
В тарелочке развести бекмес с водой, перемешать и обмакать булочку
Затем обвалять в кунжуте и ставим швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сверху делаем 2-3 надрезы. Выпекать в разогретой 170*С духовке, в течении 20 минут.
Румяные погача с сыром готовы. Нещаменимы для завтрака!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.