Описание

Салат
Мело, мело по всей земле Во все пределы. Свеча горела на столе, Свеча горела. Как летом роем мошкара Летит на пламя, Слетались хлопья со двора К оконной раме... изумительные сторки Пастернака... что может быть более романтичным, чем ужин при свечах?... а одну из свечей можно заменить вполне съедоным и очень вкусным салатиком.. приятное сочетание чернослива и яблочка.. как сладость поцелуев.. легкая нотка чесночка.. как острота чувств.. приятная свежесть огурчика и морковочки... как сама нежность.. вареные рис и индюшка.. для сытности.. ну и, конечно, вареное яйцо для более совершенного вкуса.. И все терялось в снежной мгле Седой и белой. Свеча горела на столе, Свеча горела...

Ингредиенты

  • Рис

    1 стакан

  • Фарш индюшачий

    100 г

  • Огурец

    1 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Чернослив

    50 г

  • Морковь

    1 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Яблоко

    1 шт

  • Майонез

  • Укроп

  • Клюква

Приготовление

step-0
Яблочко трем на крупной терке морковочку, чесночок, белки трем на мелкой терочке чернослив и огурчик нарезаем мелкими кубиками желтки и фрикадельки растираем вилочкой
step-1
Смешиваем рис, фарш, огурчик, чернослив, чесночок, яблочки вместе и заправляем майонезом (или сметанкой)
step-2
Выкладываем 2/3 салата на тарелку и формируем подставку для свечи с небольшим углублением в центре
step-3
Покрываем подсвечник морковочкой
step-4
Из остатков салата формируем свечку (тут все дело в Вашей фонтазии.. ведь форма может быть любой), покрываем измельченными белками из остатков белка, 0,5ч. л. майонеза и желтков формируем пламя (хорошо, когда желтки домашние.. пламя будет потрясающе желтым.. у меня увы.. были только магазинные) украшаем подсвечник клюковкой и укропчиком.. приятнейшего Вам аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.