Описание
Сытный и пикантный салат из незамысловатых продуктов, пользующийся большой популярностью у мужчин и не только. Прекрасно подходит для ужина, пикника, сытного перекуса. Особенно хорош этот салат с холодным пивком и ломтем хрустящего, свежеиспеченного деревенского хлеба.
Ингредиенты
-
Колбаса
400 г
-
Сыр полутвердый
150 г
-
Корнишоны
200 г
-
Редис
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
3 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Маринад
150 мл
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Лук чистим, нарезаем перышками. Складываем в маленькую кастрюлю, заливаем водой, уксусом, ставим на огонь. Добавляем 2 ч. л. сахара,1 ч. л соли, даем покипеть минуту и снимаем с огня. Оставляем остыть в маринаде.
Тем временем нарезаем сыр и колбасу крупной соломкой.
Так же нарезаем корнишоны (или маринованные огурцы).
Редис моем, нарезаем тонкими кружочками. Сливаем маринад с остывшего лука.
В салатнике смешиваем колбасу, сыр, редис и корнишоны с маринованным луком. Заливаем маринадом из под корнишонов, перчим, проверяем на соль и, если есть необходимость, сахар. Даем постоять минут 30 и подаем, посыпав зеленушкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.