Описание
Сытный, вкусный супчик из плавленного сыра
Ингредиенты
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Капуста белокочанная
-
Картофель
-
Морковь
1 шт
-
Зелень
-
Лук репчатый
1 шт
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
Приготовление
Разламываете плавленные сырочки( я беру на 3 литра 2 сырка).Кладете их в холодную воду.Если положить в горячую, то суп получится комками.
Мелко шинкуете капусту,чтобы она была такими тоненькими полосочками.
Кладете, ставите на огонь и после закипания сразу до минимума убавляете огонь, потому что сырный суп похож на молоко и так же быстро " убегает".Тут же бросаете картошку.
Пока овощи варятся, трете на терке приличную морковь, нарезаете лук, обжариваете его, потом добавляете морковь и все вместе пассеруете.Перед самой готовностью в эту пассеровку добавляете чуть-чуть зелени.
Пока все это у вас жарилось, картошка и капуста дошли до полуготовности.Поэтому содержимое сковородки вы добавляете в кастрюлю.Что самое потрясающее - суп становится такого необыкновенного желтовато-оранжевого цвета.
Когда суп готов, вы бросаете туда много зелени и обязательно консервированный зеленый горошек-ложки 3, не жалея.Добавьте приправы.Главное что готовится быстро!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.