Описание
Предлагаю приготовить пышные кольцами из творожного теста с клюквенным повидлом. Они прекрасно подойдут для праздничного чаепития! Эта чудесная выпечка не отнимет у вас много времени. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Творог
400 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Сахар
180 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Повидло
-
Посыпка кондитерская
Приготовление
В чашу миксера добавить яйца, щепотку соли, сахар и взбить в пышную массу.
Добавить к яйцам размягчённое сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог, перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем. Затем 400 грамм муки добавить в творожную массу, замесить тесто, если тесто проучится липкое, понемногу добавлять ещё муку до получения нужной консистенции.
Скатать тесто в шар, сформировать диск, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Охлаждённое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из теста круги диаметром 7 см. Из половины кружков вырезать кружки меньшего диаметра. Соединить оба кружка и выложить на противень.
В центр каждого кружка выложить повидло. У меня термостойкое клюквенное повидло. Выпекать в течение 30-35 мин в разогретой до 180 градусов духовки.
При желании колечки украсить по вкусу. Я украсила сахарной глазурью и посыпкой от Dr. Oetker. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.