Описание
Простой и незамысловатый пирог с черносливом и грецкими орехами. Без претензий на оригинальность и особую изысканность, но очень вкусный! А еще вполне доступный, несложный и быстрый в приготовлении. Для домашнего вечернего чаепития или дружеских посиделок отличный вариант! Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
160 г
-
Сахар
140 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванилин
1 упаковка
-
Орехи грецкие
50 г
-
Чернослив
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Яйца, сахар и ванилин взбить миксером.
До увеличения массы в объеме в три раза.
Орехи порубить ножом. (при желании прокалить орехи на сухой сковороде) Чернослив нарезать произвольно, не очень крупно. Если чернослив сухой, то заранее замочить его в горячей воде до мягкости.
Муку просеять с разрыхлителем. В несколько приемов, частями добавить муку к яично-сахарной смеси, каждый раз аккуратно перемешивая массу лопаткой движениями снизу вверх.
Аккуратно вмешать орехи в тесто.
И также аккуратно вмешать чернослив.
Дно формы (диаметр 18 см) простелить бумагой для выпечки. Стенки и дно формы смазать растительным маслом.
Выложить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать пирог при 180* в заранее разогретой духовке 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог несколько минут остудить в форме. Затем аккуратно освободить пирог от формы.
Все готово! Украсить пирог по желанию:посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или орехами, пропитать сиропом или полить сахарной глазурью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.