Десерт "Амаретто"

Описание

Потрясающе вкусный, нежнейший десерт, тающий во рту, с лeгким вкусом и ароматом миндаля и шоколада. Эта вкуснота похожа на пирожные, пропитанные ликeром, такие сочные и влажные (без пропитки).

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 ст. л.
Масло сливочное

100 г
Шоколад темный

30 г
Сахар

6 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Ванилин

1 упаковка
Ликер

1 ч. л.

Приготовление

Растопить шоколад, масло и 2 ст.л сахара, проварить 2-3 минуты. Остудить.

Яйца взбить с 4 ст.л. сахара и ванилином.

Добавить муку, остывшую шоколадно-масляную смесь, ликёр (у меня был Амаретто), снова взбить. Если вы готовите для деток, то ликёр можно не добавлять, можно капнуть немного миндальной эссенции, хотя и это не обязательно, десерт получается всё равно потрясный.

Формочки для кексиков (у меня силиконовая форма "сердечки") смазать маслом, дно застелить промасленной бумагой, если формочки силиконовые, то не обязательно смазывать, разложить тесто по формочкам на 1/2 или 2/3 высоты.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов около 15-20 минут, если хотите, чтобы серединка получилась жидкой (словно с сочной начинкой), то время выпечки уменьшите на 3-4 минуты. Готовые десертики слегка остудите в формочках.

Извлекайте осторожно, так как десерт получается очень нежным, если надо, то по краю формочки аккуратно пройдитесь кончиком ножа.

Вот разрезик этой изумительной, сочной нежности.

По желанию полейте десертики ванильным соусом http://www.povarenok.ru/recipes/show/42197/ . МММ...аромат стоит в доме необыкновенный, ну очень воздушно и вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!