Описание
Вкусный, домашний, мясной супчик с ароматными клёцками. Готовить и кушать такой супчик - сплошное удовольствие, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Вода
2 л
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Смесь специй
0.5 ч. л.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
8 ст. л.
-
Перец черный
0.333 ч. л.
Приготовление
Отварить мясо в подсоленной воде. Бульон процедить.
Мясо нарезать мелко и вернуть в бульон.
Картошку почистить, помыть и нарезать мелким кубиком.
Опустить в бульон. Добавить смесь специй.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить на масле до румяности
Клёцки: натереть морковь и чеснок на мелкой терке, нарезать мелко укроп, вбить яйцо, добавить соль, черный молотый перец, воду 80 мл и муку.
Тщательно перемешать
Когда картошка будет почти готова, из теста формировать клёцки. Я набираю тесто в ложку и второй ложкой опускаю в бульон.
Добавить зажарку, клецки варить пару минут. Выключить огонь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.