Описание

Помидоры
Помидорки получаются на столько ароматными и душистыми, что не могла с вами не поделиться! Если не в этом году (т. к многие уже завершили" запасаться "на зиму), то в следующий сезон заготовок обязательно попробуйте!

Ингредиенты

  • Помидор

  • Укроп

  • Хрен

  • Лист древесный

    2 шт

  • Лист смородиновый

    5 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лист лавровый

    3 шт

  • Гвоздика

    15 шт

  • Соль

    1 ст. л.

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Уксусная эссенция

    1 ст. л.

  • Вода

    1.5 л

Приготовление

step-0
Для начала хорошенько моем помидоры и листочки, черёмуху выбираем что по зеленее... летом конечно это не проблема, но сейчас...
step-1
По рецепту вся "продукция "рассчитана на одну трёх литровую банку, но я не люблю мариновать помидоры в больших банках, поэтому беру 3 литровые баночки... в каждую добавляю по 1 листочку черёмухи,2 листочка смородины, лист хрена, один лавровый листик,2 зуб. чеснока,5 горошин чёр. перца и 5 гвоздичек. Ну и дальше наполняем банки помидорами (каждую прокалываю зубочисткой в плодоножке...)
step-2
Заливаем помидоры два раза кипятком (вода одна и та же)выдерживая каждый раз по 10-15 минут.
step-3
На третий раз заливаем помидоры маринадом и закатываем! Если хотите, чтобы помидорки получились консервированными, а не маринованными, то тогда вместо 1 ст. л уксусной эссенции- добавьте 0.5 ч. л (уксусной эссенции).. Попробуйте-помидорки получаются очень вкусные и ароматные, все, кто пробовал-очень хвалят!!! Надеюсь, что понравятся и Вам!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.