Описание
Хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, вкусным овощным ассорти на зиму.
Ингредиенты
-
Огурец
2 кг
-
Перец болгарский
0.5 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Чеснок
100 г
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Уксус
-
Масло растительное
200 г
Приготовление
Моем огурчики...
Режем их вдоль на 4 части.
Затем к огурчикам добавляем перец...
Лук колечками...
Чеснок натираем на мелкой тёрке (100 гр. чеснока-это, где-то 2 головки)
Добавляем по 1 ст. л чёрного и красного-сладкого перца
Туда же отправляем соль, сахар, масло уксус и всё хорошенько перемешиваем. Оставляем салат ( по рецепту на 7 часов)я оставляла на ночь.
Утром салатик разложить по баночкам, залить рассолом...
И ставим стерилизовать на 10-15 минут.
После чего баночки вынимаем, закатываем, переворачиваем и прячем, под шубку, до полного остывания.
Салатик получается очень вкусным... зимой к картошечке самое то!!! Угощайтесь!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.