Описание

Торт из печеночных оладьев
По замыслу, у домика ещe должны быть eлочки и снеговик. Но, пришeл наш папа и вероломно отрезал кусок, пока я бегала на рынок за укропом. Замысел не удался, дочь рыдала, а муж так и не понял в чeм он виноват. Так как в "постройке дома" непосредственное участие принимала старшая дочь, то я всe же решила выложить рецептик, дабы потешить еe самолюбие, тем более, что основа "дома" ОЧЕНЬ вкусная!!! Порадует всех любителей печеночных тортиков и украсит праздничный стол!!!

Ингредиенты

  • Печень говяжья

    500 г

  • Молоко

    500 мл

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Огурец

    2 шт

  • Грибы

    150 г

  • Дайкон

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Сыр твердый

    200 г

  • Масло растительное

  • Майонез

  • Сметана

  • Разрыхлитель теста

Приготовление

step-0
Печень промыть, удалить протоки, жилы, нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо, молоко, муку, соль, разрыхлитель и 1 столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешать. (Я взбиваю миксером).
step-1
На разогретой сковороде испечь небольшие оладушки.
step-2
Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
step-3
Огурец натереть на мелкой терке. Дайкон натереть, лишний сок отжать, выложить равномерно на плоское блюдо.
step-4
Собираем домик. По середине блюда выкладываем оладушки, смазываем соусом из сметаны и майонеза, с измельченным чесноком. Посыпаем грибами.
step-5
Опять слой оладьев, соус, огурец. И так до конца. (Высота дома по вашему усмотрению)
step-6
Готовый домик обкладываем оладьями, смазываем соусом.
step-7
Посыпаем натертым сыром. Украшаем по вкусу. Даём пропитаться и подаём на стол.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.